鸡跑豆腐的家常做法(鸡跑豆腐的家常做法大全)

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本文目录

1. 怎样用面粉裹鸡锁骨
2. 鸡掌骨的做法做法做法
3. 韩式鸡锁骨的做法

怎样用面粉裹鸡锁骨

一 、准备：将剃好的大全锁骨洗干净 ，盐涂在表面 ，鸡锁家常鸡锁家常用手轻轻柔使盐分均匀，骨的骨添加一些姜蓉，做法做法共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。

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二 、制作面糊 ：芡粉和普通面粉按照1：1、5的比例混合，添加1小勺的泡打粉，加酱油+料酒+水调和成面糊 ，最后加入2-3小勺菜油  。

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三、做法 ：

1、将鸡锁骨放入面糊中两边都沾上面糊。

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2 、热油锅，在6成热的时候下鸡锁骨，低温炸熟，出锅 。

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3 、加热油锅至9成热，再次下鸡锁骨，高温油炸上色出锅。

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四 、准备调料
：我自己研究的调料，效果很不错。3大勺自己做的红油 ，1、5大勺酱油
，少许味精，1大勺熟芝麻 ，0、5小勺麻油。用小刷子趁热蘸着调料刷在炸好的鸡锁骨上 ，同时洒上熟芝麻和孜然 。

鸡掌骨的做法

鸡掌骨的具体做法如下 ：

首先选好新鲜食材 ：1
、主料
：鸡腕骨200克，五花肉50克
，大红椒5个；2、辅料：香菇20g ，小米椒10个
，大蒜适量。

具体步骤：1、准备原料；2、预处理，清洗干净；3
、冷水下锅，去掉血水；4、预处理后，五花肉煸出油脂；5、将辅料煸炒后
，加入处理后的鸡腕骨 ，即完成。

韩式鸡锁骨的做法

首选把鸡锁骨用水泡上，多洗几遍，然后捞出，放葱姜 ，料酒，盐，生抽，耗油腌制一小时左右入味，然后拌上炸鸡粉，用180度的火炸，五分钟左右就炸好了！

关于鸡锁骨的家常做法，鸡锁骨的家常做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助 。

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